食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲮鱼肉饼的做法步骤
-
1将葱洗干净切沫。 -
2香菜洗干净切沫 -
3将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中 -
4加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉，拌匀。（我是用手抓的） -
5搅成肉酱. -
6不沾锅里放少许油，烧至五成热时放入肉团，锅铲沾点油将肉团压平。煎至两面金黄即可。
小窍门
肉饼除了可以这样直接做菜吃，还可以切成手指粗的条用来炒西芹，一样很棒哟
使用的厨具：平底锅
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