“这款虾仁韭菜馅蒸包，味道鲜香，非常好吃。有着润肠、排毒、补钙、减肥、降脂等等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
虾仁韭菜馅蒸包的做法步骤
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1小麦粉加酵母粉和成面团醒发 -
2虾仁洗干净 -
3虾仁切碎 -
4加盐、生抽料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀 -
5韭菜摘洗干净切碎 -
6韭菜放入虾仁盆中，加芝麻油搅拌均匀作馅料 -
7醒发好的面团做成大小适中的面剂擀薄作蒸包皮 -
8包子皮上添加馅料 -
9用面皮将馅料包裹严，包好蒸包 -
10蒸锅加冷水，蒸包坯入锅蒸 -
11蒸熟即可出锅享用。
小窍门
1、馅料食材搭配依据个人偏爱。
2、蒸蒸包时要用冷水，蒸包坯入锅后先小火，开锅后再用大火。
3、这款馅料的蒸饺很容易熟，一般蒸7、8分钟即可。我这款蒸的过火了。
2、蒸蒸包时要用冷水，蒸包坯入锅后先小火，开锅后再用大火。
3、这款馅料的蒸饺很容易熟，一般蒸7、8分钟即可。我这款蒸的过火了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子