“学厨9055金盘”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
泡菜面包的做法步骤
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1材料备齐，黄油软化。 -
2除黄油和泡菜外所有材料放入面包机揉面。
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3揉到成团后加入软化好的黄油继续揉。
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4揉到可以拉出厚一点的膜，不用像土司那种很薄即可。揉成团后发酵到2倍大。
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5一发后将面团分割成8等分，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
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6松弛好后取一个面团，擀开后包上适量泡菜，收紧封口，滚圆。
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7包好的面团表面喷少许水（刷蛋清也可以），沾一层白芝麻，放在学厨9055金盘上
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8柏翠烤箱发酵到2倍大。约40-50分钟即可
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9发酵好的面团放入柏翠烤箱中层180度，15分钟，根据上色情况加盖锡纸（我喷了水，所有颜色浅，不用盖锡纸）
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10出炉脱模放凉即可。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
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