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诗文
凉拌小馄饨
释义
食材明细
主料
馄饨
适量
小葱
一棵
香菜
两棵
麻酱
两勺
陈醋
一勺
生抽
一勺
辣椒油
一勺
熟芝麻
一小把
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌小馄饨的做法步骤
1
先把馄饨煮熟,包馄饨的过程就省略了,需要的话可以参考我之前发的抱蛋金元宝菜谱,里面有包法。
2
准备调料,麻酱加少许盐用温水和开,小葱和香菜切碎,然后是陈醋,生抽,辣椒油和熟芝麻。
3
煮熟的馄饨过一遍凉水,这样拌的时候就不会粘到一起了。
4
控干水后加入之前准备好的调料翻拌均匀
5
拌匀后装碗开吃,味道很丰富,而且大夏天的吃拌馄饨一点都不热。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 馄饨
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更新时间:2025/5/8 18:41:39