食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
原味泡芙的做法步骤
-
1黄油，砂糖，水，混合 -
2开火煮 -
3趁机打个蛋，要两个 -
4煮开 -
5倒入低粉，离火 -
6拌至无干粉状态 -
7在用小火煮一下，底部出现膜状 -
8拌匀 -
9先倒入一半的蛋液，拌匀 -
10拌匀后再倒入剩下的蛋液 -
11拌至挑起时呈倒三角状不会掉落 -
12装入工具中，裱花袋也行 -
13挤出形状 -
14烤箱200度预热后烤大约10分钟，膨胀开后，改至150度烤20分钟（这个需要自己去试，每种烤箱火力都不一样） -
15用裱花袋或者工具从底部挤进奶油，不爱吃奶油的可以直接吃了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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- 庚戌中秋病起言怀（宋·喻良能）
- 庚戌九日是日闻蝉（明·贝琼）
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