“白糖根据自己口味添加。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉锅贴的做法步骤
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1面粉加入开水烫一下，搅拌成絮状。加水不要太多。 -
2放凉不烫手后揉成面团醒一会。 -
3猪肉切成小丁加入酱油腌一会。 -
4韭菜摘洗干净，控水切碎。 -
5将韭菜肉丁放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅。 -
6面团醒好了，揉成长条，切成剂子。 -
7将剂子按扁，擀成饼。 -
8放入馅料，包成锅贴。 -
9不粘锅倒入油摆入锅贴小火煎制。 -
10煎至底部焦黄。 -
11加入热水煮制，至汤汁收干。 -
12成品图
小窍门
最后汤汁收干时要在锅边看着，以防糊锅。
使用的厨具：不粘锅
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