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诗文
蛋包饭
释义
“一直想做蛋包饭,可算拔草了”
食材明细
主料
米饭
适量
胡萝卜
一段
毛豆
适量
鸡蛋
两个
腊肠
适量
辅料
胡椒粉
适量
豆豉
自选
水淀粉
少量
番茄酱
适量
盐
少量
食用油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蛋包饭的做法步骤
1
取两个鸡蛋,加食用盐,打散备用
2
把毛豆、腊肠丁和胡萝卜丁,加胡椒粉、豆豉和盐一起炒熟
3
加入米饭,一起炒均匀,备用
4
调制少量的水淀粉,加入打散的蛋液中,搅拌均匀
5
平底锅中烧热后,加入适量食用油
6
倒入淀粉鸡蛋液后,摊成一张薄厚均匀的蛋饼
7
加入之前炒好的炒饭
8
把蛋饼折成两半
9
将盘子倒扣在锅中,然后反转过来
10
将做好的蛋包饭,用喜欢的酱汁画上适当的图案即可。
使用的厨具:平底锅、炒锅
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更新时间:2026/3/13 6:49:48