“软软糯糯,香甜可口的粘豆包应该是每个女孩子的最爱了吧?不妨闲暇时光动手给家人孩子朋友亲手做一下,在这个寒冷的冬天给他们分享一些暖意~”
食材明细
粘豆包的做法步骤
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1 把红豆花生糯米洗净浸泡4个小时,上锅煮25分钟。
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5 加入适量的糯米粉,少量多次的加,一边搅拌一边加。
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8 关过掀开锅盖冷却七八分钟在用锅铲弄出来,不然糯米团子特别粘锅。
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小窍门
1.红豆煮得时候一定不要太久,煮熟就行,尽量不要破壳,一来容易出豆沙,失去营养,二来红豆出水太黏,要放很多糯米粉才能团成球。
2.糯米粉要少量多次的加入,一边搅拌一边加入,这样不会太湿或太干,容易团成窝窝头。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
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