“减肥这件事对煮妇特别不友好。
我自己吃巫婆汤，还要给少爷做饭。
热了包子，再给做碗疙瘩汤就可以了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲍鱼蛤蜊番茄疙瘩汤的做法步骤
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1蛤蜊干和鲍鱼。 -
2鲍鱼切片跟蛤蜊一起反复清洗。
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3番茄洗净。
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4去皮。这个番茄起沙了，味道特别好。相对别的蔬菜价格还亲民，5块钱一公斤，半斤葱的价格。
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5切碎。
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6肉糜切碎，肉糜是我自己放葱姜用绞肉机打出来的，韭菜洗净切末。
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7热锅冷油，放肉糜翻炒。
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8放番茄。
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9翻炒至汤汁粘稠，放食盐。
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10放生抽。
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11炒均匀放清水。
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12开锅煮3分钟。
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13面粉，放小许清水，搅拌成面疙瘩。
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14放面疙瘩，搅拌均匀。
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15煮3分钟。
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16放海鲜和韭菜。
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17搅拌匀稍微煮一下即可。
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18装盘。
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19成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
家常菜