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诗文 小面包
释义
小面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 280g
辅料
  • 白糖 50g
  • 酵母 3g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 125g
  • 3g
  • 黄油 25g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

小面包的做法步骤

  • 小面包的做法步骤:1
    1
    50克白糖放入容器中。
  • 小面包的做法步骤:2
    2
    打入一个鸡蛋。
  • 小面包的做法步骤:3
    3
    加盐和酵母,倒入牛奶。
  • 小面包的做法步骤:4
    4
    和成面团放上黄油。
  • 小面包的做法步骤:5
    5
    揉成面团醒发制两倍大。
  • 小面包的做法步骤:6
    6
    分成小剂子。
  • 小面包的做法步骤:7
    7
    擀成椭圆形薄饼。
  • 小面包的做法步骤:8
    8
    卷起来。
  • 小面包的做法步骤:9
    9
    从中间切开摆在模具中。
  • 小面包的做法步骤:10
    10
    二次醒发。
  • 小面包的做法步骤:11
    11
    刷蛋液。
  • 小面包的做法步骤:12
    12
    撒黑芝麻,烤箱上火190°下火180°烤18分钟。
  • 小面包的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 20:16:39