正宗剁椒蒸红尾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	剁椒蒸红尾
释义	食材明细主料红尾鱼适量辅料盐适量糖适量料酒适量生抽适量姜蒜适量剁椒适量葱适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度剁椒蒸红尾的做法步骤 1 红尾鱼洗净、放入盘中。 2 葱姜蒜切碎、剁椒两勺。 3 锅内多放点油烧热、下姜蒜爆香。 4 下剁椒炒几下。 5 加料酒、生抽。 6 加点盐。 7 少许糖炒匀。 8 将炒好的剁椒平捕在鱼身上。 9 放入葱结。 10 把鱼放入烤箱内，烤箱按蒸汽健加热、100度12分钟。 11 鱼蒸好后端出，用筷子夹掉葱结、放入葱花。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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