正宗蒜香茄条的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜香茄条
释义	食材明细主料茄子 1只辅料大蒜 2瓣猪油 2汤匙配料蚝油适量蒜香口味炒工艺十分钟耗时简单难度蒜香茄条的做法步骤 1 茄子切条，放入凉水里备用（这样是让茄子不变色）。 2 大蒜拍成蒜茸备用。 3 锅烧热油，放入茄条稍煎。 4 茄条煎稍软后放入蒜茸。 5 爆香蒜茸后放入蚝油加少量水大火快炒即可。所属分类：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐
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