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诗文
菠菜豆腐沫
释义
“家常下饭神菜。”
食材明细
主料
豆腐
500g
辅料
菠菜
250g
调料
猪油
1勺
盐
1勺
豆瓣酱
1勺
辣椒酱
1勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜豆腐沫的做法步骤
1
准备几颗菠菜和一块豆腐。
2
菠菜去根洗干净,切成碎末,撒一勺盐。
3
用手揉捏出菠菜汁。
4
放入豆腐。
5
捏碎搅拌均匀,压平整。
6
热锅放猪油。
7
加一勺豆瓣酱。
8
豆腐菜沫入锅翻炒均匀。
9
小火炒干水分。
10
放一勺辣鸡酱翻炒。
11
出锅装盘,炒鸡下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 9:25:38