“市场买菜遇到樱桃小萝卜，太难得了，一年夜遇不到3回，赶紧下手买了。
这么漂亮的小萝卜直接生吃浪费颜值了，做个沙拉吧。
用甜豆作为主食，加个鸡蛋，再搭配一些现成的蔬菜，漂亮又营养。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
甜豆鸡蛋沙拉的做法步骤
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1鸡蛋洗净放煮蛋器里，给电开始煮13分钟，煮出来的蛋黄刚刚好，老公叫这个蛋是炭黄蛋，理由不知道，他最喜欢吃这种。 -
2甜豆和小番茄洗净。
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3甜豆摘去菜筋，冷水下锅，放食盐和食用油。
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4煮开锅的3～5分钟。
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5捞出过冷水。
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6洗净樱桃萝卜。
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7叶子洗净单独放。
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8小萝卜小番茄处理一下。
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9改刀。
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10切甜豆，黄瓜和甜橙。
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11所有食材，放一起，放沙拉酱。
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12煮好的蛋去壳，切开。
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13蔬菜简单拌一下，不用拌均匀，均匀了反而不好看，放上切好的蛋即可。
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14成品。
小窍门
鸡蛋千万别煮过了，沙拉酱用自己喜欢的口味即可。记得拌好了装盘再放鸡蛋，要不就不成型啦，影响颜值。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
快手菜
西餐