诗文 | 仙草鱼丸酸汤 |
释义 |
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食材明细
仙草鱼丸酸汤的做法步骤
小窍门
1、我用的黄翠仙香草酸汤火锅底料,这一套可供4人左右的食用量,除了做这种快手汤,还可以做各种火锅、汤面;浓缩番茄汁酸爽开胃,如果做汤,可以少放些,尝尝味道再酌量加入;
2、汤中的主菜配菜可根据口味进行调整,各种肉丸、肉片、鱼片、蔬菜都可入汤;火锅里能放什么,这里也都可以放;想吃快手的就放些易熟的菜; 3、木姜子油有一种上头、通气的作用,就像芥末一样,有人能接受,有人接受不了,所以酌量加入。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
汤类
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