食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄牛腩盖饭的做法步骤
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1牛腩浸泡出血水，洗净备用。 -
2番茄和洋葱洗净备用。
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3牛腩切块装盘。
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4洋葱切成块备用。
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5切好的牛肉焯水，加花椒和料酒去腥哦。
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6青豆煮熟备用。
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7珐琅锅预热入油烧热，放入洋葱炒出香味。
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8加入牛腩翻炒均匀。
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9加入五香粉，姜粉，白酒，酱油，红酒搅拌均匀。
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10加入开水沫过牛肉。
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11盖上盖子炖四十分钟左右。
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12肉八成熟加入番茄同煮。
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13电饭煲预约米饭哦。
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14加盐调味，收汁即可。
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15再放入点洋葱碎增加口感，关火焖一会即可。
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16加入焯水后的青豆点缀一下哦。
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17美美的家常饭，请您品鉴。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
使用的厨具：电饭煲、汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
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