正宗草莓奶油蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。
2
.筛入低粉。
3
用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。
4
加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻）
5
用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。
6
蛋白里一次性倒入细砂糖。
7
蛋白打成细腻光滑，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。
8
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
9
将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。
10
用蛋抽划一字转快拌均匀。
11
最后用刮刀整理。
12
从高处倒入烤盘后轻轻震几下。
13
烤箱提前预热150度中层18-20分钟（时间温度仅供参考）
14
烤好的蛋糕出炉轻摔一下晾凉。
15
倒扣撕油布卷起定型。
16
一条分切了五块。
17
挤上奶油摆上草莓。
18
草莓切十字，不要切到底。
19
成品。

诗文	草莓奶油蛋糕
释义	“去年给儿子做生日蛋糕多点奶油随手做的。” 食材明细主料牛奶 50g 玉米油 50g 低粉 60g 大鸡蛋 4个细砂糖 60g 辅料淡奶油适量草莓适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度草莓奶油蛋糕的做法步骤 1 牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打到充分乳化状态。 2 .筛入低粉。 3 用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。 4 加入蛋黄（后蛋法做出的蛋糕细腻） 5 用蛋抽不规则的划一字直到蛋糊细腻。 6 蛋白里一次性倒入细砂糖。 7 蛋白打成细腻光滑，做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。 8 取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。 9 将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里。 10 用蛋抽划一字转快拌均匀。 11 最后用刮刀整理。 12 从高处倒入烤盘后轻轻震几下。 13 烤箱提前预热150度中层18-20分钟（时间温度仅供参考） 14 烤好的蛋糕出炉轻摔一下晾凉。 15 倒扣撕油布卷起定型。 16 一条分切了五块。 17 挤上奶油摆上草莓。 18 草莓切十字，不要切到底。 19 成品。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙下午茶
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食材明细

草莓奶油蛋糕的做法步骤