食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韭菜虾皮卷的做法步骤
-
1提前发好面团，我用牛奶代替水和的面。 -
2揉光充分排气。 -
3韭菜洗干净，凉干多余水份。 -
4盐皮用水冲去多余盐份，攥干。 -
5韭菜切粒，与虾皮一起。 -
6放所有调料，黄色油是我自己熬的鸡油，增加香味。 -
7面团擀成薄点的面皮。 -
8铺上韭菜虾皮馅，卷成卷，上锅蒸二十分钟。
使用的厨具：蒸锅
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