“肥肠，很好吃的一个家常菜”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜香肥肠的做法步骤
-
1蒜去衣，肥肠切段洗净。 -
2肥肠用白酒料酒和胡椒粉浸泡20分钟。 -
3肥肠焯水。 -
4中火，锅内加油下生姜和蒜，煸出香味后剔除。 -
5锅内下冰糖炒糖色。 -
6下肥肠煸炒，下生抽、老抽、白醋和料酒煸炒均匀后下剩余的蒜。 -
7锅内加开水，煮开后中小火慢炖。 -
8煮至水少后，大火收汁，等汁收干后起锅装盘。
小窍门
……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
鲁菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 炒红苋菜
- 秋葵炒蛋
- 孜然烤饼
- 牛油果提子大板
- 清炒土豆
- 辣炒五花肉
- 爆炒海虾
- 红枣红糖粥
- 五花肉炒萝卜干
- 脆皮肠披萨
- 自制呛菜
- 叉烧包（超松软）
- 黑木耳圆白菜炒猪肝
- 花生芝麻糖
- 荷塘月色
- 自制五彩面条
- 五彩菠萝饭
- 自制蜜桃罐头
- 黑木耳茭白基围虾
- 茶树菇炒肉
- 六寸圆形戚风蛋糕
- 松子鱼
- 自制杨梅干
- 天然酵种土豆乳酪香葱面包
- 五彩香菇肉酱面
- Chechen
- Chechnya
- check
- check against
- checkbook
- check book
- check box
- checked
- checked baggage
- checker
- checkerbloom
- checkerboard
- checkered
- checkered flag
- checkers
- 答公孙及（宋·李复）
- 答公懿以屡游薛园见诒（宋·韩维）
- 答公权晚春（宋·方惟深）
- 答公纶襄武二子石门舟中见怀（明·李孙宸）
- 答兰雪（清·曾燠）
- 答关伯玉（明·欧大任）
- 答关茂才子璿（清·光鹫）
- 答兴国判张羽王（明·王世贞）
- 答兴隆周方伯次韵（明·祁顺）
- 答兵宪汪丈伯阳（明·王世贞）
- 答内弟陈七见寄（明·欧大任）
- 答内翰太中观插稻见寄（宋·吕南公）
- 答内翰学士（宋·舒雅）
- 答内赠次前韵（明·江源）
- 答内阁侍读叶名澧（清·谭廷献）
- 抄底(把握市场时机)
- 意大利/目击者旅游指南
- 澳大利亚/目击者旅游指南
- 像经营公司一样经营自己
- 逛北京游古迹
- 中国古代神话的文化观照
- 旅游景区设施设计与管理/中国旅游景区建设与管理丛书
- 中国近三百年学术史/人民文库
- 中国历史研究法/人民文库
- 中国教育改造/人民文库
- 一分钟经理人(全新修订版)(精)
- 告别饥饿(1978……)
- 不纯正不作为犯理论/人民法学文库
- 公民的权利表达及其机制建构(来自基层信访状况的研究报告)
- 古希腊哲学/西方哲学通史