诗文 | 土豆煲鸡 |
释义 |
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食材明细
土豆煲鸡的做法步骤
小窍门
1、鸡肉最好先入锅焯一下水,可以去除腥味和浮沫,入锅炒的时候生抽老抽对半,这样做出来的成品颜色好看。
2、炒鸡肉时加入酱油、豆瓣酱均有咸味,所以最后盐的量要少放点。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:
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