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诗文
土豆泥鸡蛋酱饭包
释义
“不知为什么,东北人特别爱吃饭包,隔一段时间不吃就会很想念”
食材明细
主料
二米饭
适量
土豆
适量
鸡蛋
适量
辅料
东北大酱
适量
生菜
适量
葱
适量
辣椒
适量
油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆泥鸡蛋酱饭包的做法步骤
1
先焖饭,二米饭就是用小米和大米焖的饭,生菜洗净,辣椒切丁
2
锅里放油,等油八分热倒入打散的鸡蛋液,不断搅拌然后放入东北大酱继续搅拌,最后放入一点清水,这样做出的鸡蛋酱嫩嫩的
3
土豆蒸熟后用勺子压成泥,拌入青椒,葱,鸡蛋酱,二米饭
4
把拌好的饭用生菜包起来,也可以用白菜包
5
包好,可以吃了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/26 12:40:22