“喝粥对人体的好处多多。简要地说有7大好处：1、容易消化2、增强食欲，补充体力3、防止便秘4、预防感冒5、防止喉咙干涩6、调养肠胃7、延年益寿
这道百合莲子粥的口感幼滑，滋阴润燥，加了百合和莲子，清心安神。百合很适合夏秋食用的，美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。尤其适合油性皮肤的人食用。百合的吃法有很多用法，百合粥也是其常见吃法之一。这次来配这个五常稻花香大米更能相得益彰了。
莲子有养心安神的功效。中老年人，特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
煮粥有很多方法。而我懒人自有办法，前一晚用了电饭煲，一煮开二保温三关火，第二天早上吃现成的粥。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
百合莲子粥的做法步骤
-
1主要食材：五常稻花香大米，2-3两。 -
2将买来的鲜百合浸入水里 -
3刷新干净，掰下一瓣瓣 -
4撕去衣和刮去锈斑 -
5全部处理好的百合依旧浸入水中 -
6大米淘洗干净，和莲子都用冷水浸泡半小时左右 -
7将百合倒入电饭煲内锅中， -
8将莲子也倒入锅里 -
9将浸泡后的大米也加入 -
10并放水适量，我估计是加了三大碗的水。 -
11电饭煲按下煮饭键大火煮开 -
12拨起保温半小时，记得中间用勺搅拌几次后， -
13拔了电饭煲插头不管它了，睡觉去咯 -
14早上还温热的，莲子和百合都已酥软。这时想吃就可以吃了。想喝烫一点，可以按下煮饭键加热五分钟。并用木勺时不时地搅拌搅拌，以防粘锅底。 -
15泡几颗枸杞子加入点缀点缀即可。
小窍门
1，口味随个人喜好。喜欢甜粥，加冰糖；喜好咸的，可以加少许食盐，或者就一些可口的小菜。
2，煮粥慢炖焖煮更绵绸滋润。期间要不时地搅拌搅拌，以防粘锅底。
3，此粥对失眠或熬夜的人有补益作用。晚上睡前来一小碗，经常食用，有疗效。
2，煮粥慢炖焖煮更绵绸滋润。期间要不时地搅拌搅拌，以防粘锅底。
3，此粥对失眠或熬夜的人有补益作用。晚上睡前来一小碗，经常食用，有疗效。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、砂锅、煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐