“虾口味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳、抗早衰。而虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，缓解神经衰弱症状。其次虾中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，防治高血压和心肌梗死的发生。今天就给大家分享一道干锅虾的做法。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干锅虾的做法步骤
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1部分食材合照（忘记全部食材大合照了??）。 -
2虾剪去头和脚。
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3放葱姜料酒腌制半小时后，撒入少许淀粉抓匀。
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4土豆和花菜焯水至八分熟，捞出放冰水内直至冷却。
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5锅内放入适量油。
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6放入火锅底料，葱姜蒜辣椒爆香。
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7放入我们事先腌好的虾。
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8虾炒至虾壳酥脆后，放入我们焯好水的食材。
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9翻炒半分钟左右。
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10放入半勺辣椒酱。
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11放入适量盐。
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12翻炒均匀。
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13放入洋葱和芝麻，翻炒均匀出锅。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜