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“如今大家餐桌上的主食基本上是大米和面粉,每周吃一两次粗粮能换换口味,达到主食多样化,营养均衡的目的。春节期间,餐桌基本上都是大鱼大肉,特别油腻,不妨做点玉米面窝窝头,来换换口味,调剂一下胃肠道。经常食用玉米面有益肺宁心,健脾开胃、防癌,降低胆固醇,健脑的功效。”
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