正宗萝卜丝丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	萝卜丝丸子
释义	“白萝卜正当季，萝卜丝丸子，一口一个，焦香酥脆。” 食材明细主料白萝卜 1个猪肉末 500g 辅料姜末适量鸡蛋 1个水淀粉适量面包糠或者馒头碎适量调料欣和味达美臻品料酒 1勺欣和味达美臻品蚝油 1勺六月鲜特级原汁酱油半勺盐少许咸鲜口味炸工艺半小时耗时高级难度萝卜丝丸子的做法步骤 1 准备原料。 2 白萝卜擦丝，用盐腌制半小时，用力挤出白萝卜的水分，切成短一点的丝。混合所有原料，搅拌均匀。 3 拌匀。 4 炸丸子。 5 丸子炸至金黄，捞出。等油温升高，复炸十几秒口感更酥脆。小窍门加面包糠或者馒头碎可以让丸子口感更酥脆。炸好的丸子一次吃不完可以冷冻保存。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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