网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 萝卜丝丸子
释义
萝卜丝丸子的做法
“白萝卜正当季,萝卜丝丸子,一口一个,焦香酥脆。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 1个
  • 猪肉末 500g
辅料
  • 姜末 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 水淀粉 适量
  • 面包糠或者馒头碎 适量
调料
  • 欣和味达美臻品料酒 1勺
  • 欣和味达美臻品蚝油 1勺
  • 六月鲜特级原汁酱油 半勺
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

萝卜丝丸子的做法步骤

  • 萝卜丝丸子的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 萝卜丝丸子的做法步骤:2
    2
    白萝卜擦丝,用盐腌制半小时,用力挤出白萝卜的水分,切成短一点的丝。混合所有原料,搅拌均匀。
  • 萝卜丝丸子的做法步骤:3
    3
    拌匀。
  • 萝卜丝丸子的做法步骤:4
    4
    炸丸子。
  • 萝卜丝丸子的做法步骤:5
    5
    丸子炸至金黄,捞出。等油温升高,复炸十几秒口感更酥脆。

小窍门

加面包糠或者馒头碎可以让丸子口感更酥脆。
炸好的丸子一次吃不完可以冷冻保存。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:48:35