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诗文	面筋肉丸
释义	食材明细 主料 面筋 适量 肉馅 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 配料 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 面筋肉丸的做法步骤 1 将葱，姜切碎，加入猪肉馅，加酱油，盐，少许料酒和匀 2 将从超市买的面筋球，拿出，用筷子捅一个窟窿，向里面添加肉馅（肉馅要压实，这样面筋里的肉丸才大） 3 锅内加水，放入面筋肉丸，等水开后加酱油小火炖到汤汁收干 4 将面筋肉丸盛出，摆盘，浇上汤汁即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   热菜
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