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诗文
东北鸡蛋酱——下饭神器
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
尖椒
1个
调料
豆瓣酱
1勺
酱油
1勺
水淀粉
少许
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
东北鸡蛋酱的做法步骤
1
鸡蛋打散,锅中下宽油将鸡蛋炒熟炒散,盛出备用
2
锅中留底油,放入尖椒丁翻炒一下,加入炒好的鸡蛋,加入3大勺黄豆酱,半碗水,焖煮两分钟
3
加酱油调色,淋入水淀粉,大火收汁,直至汤汁浓稠即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:02:01