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诗文
#美味一锅端#香卤豆卷
释义
“突然想吃豆腐卷了,就自己动手了!”
食材明细
主料
千张
八张
辅料
酱油
少许
盐
适量
高汤
少许
八角
一块
花椒
八颗
香叶
两片
桂皮
一块
蚝油
少许
五香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香卤豆卷的做法步骤
1
把千张对半切开,每三个卷卷用棉线系紧,卷得越紧越好
2
全部卷好了,平底锅放少许油,放入豆卷煎,小火
3
翻面
4
加入高汤,加水没过豆卷,所有原料全部加入,大火烧开,转小火焖半个小时,中间小心翻豆卷几次
5
等汤差不多收完,就可以盛出来了
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 晚餐
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更新时间:2025/3/18 10:27:09