“最常见的甜点面皮卷入了好吃的蓝莓酱,就成了一款美味的蓝莓小饼干.如果你不喜欢蓝莓的口味,也可以用自己喜欢口味的果酱制作饼干,好草莓,苹果酱,橘子酱等.”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓小饼干的做法步骤
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1将无盐黄油置于室内软化,将低筋面粉过筛三次备用。
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2盆中放入无盐黄油,用勺背刮片搅拌至柔软,改用打发器搅拌至膏状。
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3放入细砂糖和盐,搅拌均匀,加入蛋黄继续搅拌均匀。
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4加入过筛后的低筋面粉,搅拌成团
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5将面团分成2份,撒上扑面,分别擀成二张大小相同的面皮. -
6在面皮上涂上蓝莓酱,然后从一则的边缘开始卷起 -
7卷上塑料保鲜膜,并在砧板上滚动,并放入冰箱冷冻室10分钟 -
8将面卷切成1厘米左右的圆圈,置于170℃的烤箱烤制约10分钟 -
9将面卷切成1厘米左右的圆圈,置于170℃的烤箱烤制约10分钟 -
10摆平放入烤箱 -
1110分钟后拿出来 -
12香喷喷的
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙