“鸡是温补鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。山药滋阴补阳胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山药胡萝卜烧仔鸡的做法步骤
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1鸡洗干净 -
2切成块因为人少分成两份一次做一半就ok -
3放一小勺盐拌匀腌制15分钟 -
4放入生姜 -
5点火放入鸡慢慢翻炒 -
6放入大葱翻炒至鸡出油加入料酒香菇生抽加适量水烧5分钟左右然后加入胡萝卜山药再放少许盐继续烧至成熟 -
7起锅前放入枸杞葱花
小窍门
因为鸡用盐腌制过了所以不要放多了盐而且生抽也是有咸味道的
使用的厨具：平底锅
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