“市场的鲈鱼游着欢20元一斤，放着18的我都没买就是想整条鲜活的回来清蒸，谁知杀鱼的把胆给刺破了也不说，不知情的我拎着就回家了，这不清蒸变红烧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双椒鲈鱼的做法步骤
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1鱼胆刺破了只好放水里漂着泡着。 -
2锅里油烧着热热的，下鲈鱼煎至两面黄。 -
3加入姜片切碎的野山椒和野山野汁。 -
4加入2大勺剁椒和水。 -
5煮至鱼熟入味即可（两种椒都是咸的，盐酌情添加） -
6想淋生抽的起锅前几滴即可， -
7香辣下饭。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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