“买了一箱乌冬面，送了30包XO酱，直接用XO酱拌乌冬面实在是太咸了，都不知道怎么把它们消耗完。突然灵光一现，用超级鲜美的XO酱炒个肉酱一定非常好吃。试完以后，好吃到流眼泪啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜到掉眉毛的肉酱的做法步骤
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1在绞好的肉糜中加入黄酒、黑胡椒粉、蒜蓉、姜绒和盐，搅拌均匀后腌制一个小时以上的时间。 -
2锅子不加油，大火预热后，加入腌制好的肉糜，不停地翻炒。 -
3把肉糜炒白、出水后，加入老抽和生抽，继续翻炒。 -
4加入一包XO酱调味，翻炒至水分收干即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料