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诗文
白蟹炒年糕
释义
食材明细
主料
白蟹
250G
年糕
200G
辅料
卷心菜
适量
胡萝卜
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白蟹炒年糕的做法步骤
1
11111
2
螃蟹2只,年糕切片若干
3
螃蟹处理一下切块,大钳子可以切成2截用刀背敲一下。
4
准备好蒜姜片,胡萝卜切丝,卷心菜切小。
5
锅内油热,爆香蒜头和姜片
6
加入胡萝卜丝翻炒
7
加入螃蟹块翻炒,倒入料酒,少许盐翻炒,加盖焖一分钟
8
开盖加入卷心菜,倒入生抽
9
超软菜叶以后加入年糕片翻炒一分钟直至变软
10
加入白胡椒粉少许调味,不放味精的。
11
成品盛出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 7:25:43