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诗文 剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】
释义
剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】的做法
“剩馒头有时候的确挺叫人烦的
除了炸馍片之外,也很难换花样的,炸馒头的确好吃,但是热量太高不健康
谁叫咱家有肥胖三高人士呢,那就换个花样也能做出“低热量”好吃的剩馒头

今天就推荐个大家一个外酥里嫩的低热量,炒馒头粒,油用的很少,但是只要注意好几个步骤也能吃出美味”

食材明细

主料
  • 馒头 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 孜然粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然馒头粒的做法步骤

  • 剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】的做法步骤:2
    2
    馒头切丁
  • 剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】的做法步骤:3
    3
    锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄
  • 剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】的做法步骤:4
    4
    锅中导出馒头,到一点点油即可
  • 剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】的做法步骤:5
    5
    倒入干炒的馒头粒
  • 剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】的做法步骤:6
    6
    加入混合粉料和盐,大火炒匀即可出锅

小窍门

提示:1、馒头要干炒一下,或者烤箱考一下,这样水分丧失才会吃上外酥
2、混合粉就看你个人喜欢,喜欢孜然就多一些,喜欢辣椒就辣椒粉多些
3、炒的时候油不需要太多,也不能没有,油适量这样不仅体香味而且能把调料吸附在馒头粒上
4、吃的时候一定要趁热,凉了就不好吃了,和炸馒头一个道理一凉就没口感了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 11:51:50