食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇肉丝炒面的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净，撕成条。青红辣椒、胡萝卜切丝备用 -
2猪肉切成肉丝儿，加1汤匙生抽和料酒腌制一会儿 -
3将杏鲍菇热水焯一下 -
4再将面条热水入锅，煮至8分熟即可 -
5将煮好的面条，控干水分，立刻加2汤匙熟植物油拌匀，并不断打散使其冷却 -
6锅烧热，加少许植物油，油热后将腌好的肉丝炒熟 -
7加入葱花、蒜瓣、辣椒和胡萝卜炒几下，炒出香味 -
8再将焯好的杏鲍菇入锅翻炒，加少许盐、糖和生抽调味。 -
9将面条入锅，大火迅速翻炒，并调入少许盐调味，翻炒至熟
小窍门
面条煮8分熟淋干水分后，要快速加入熟油划散，避免面条受热不均，成坨影响口感；
面条不必煮全熟，否则入锅翻炒时就会变软不筋道啦
面条不必煮全熟，否则入锅翻炒时就会变软不筋道啦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
- 香菇馄饨
- 西洋参鸡汤
- 排骨炖豆角
- 枸杞烩干贝
- 酒酿奶酪
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 玫瑰花面包
- 木瓜班戟
- 【樱桃奶油千层酥】
- 紫薯奶昔
- 酸甜开胃～糖醋里脊
- 中种醇奶吐司
- 西兰花滚虾仁
- 手掰老豆腐
- 清炒油菜苔
- 教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方
- 美味养颜皮蛋瘦肉粥
- 肉丝炒刀豆
- 鸡汁豆腐串
- 酸奶菠萝土司
- 香椿炒蛋
- 蔓越莓蛋糕
- 酸汤臊子面
- 可乐鸡翅
- 水果迷你南瓜小丸子
- nature reserve
- nature study
- nature trail
- nature versus nurture
- nature v nurture
- nature vs. nurture
- nature walk
- naturism
- naturist
- naturopath
- naturopathic
- naturopathy
- naught
- naughtily
- naughtiness
- 书事（宋·戴复古）
- 书事（宋·施枢）
- 书事（宋·晁说之）
- 书事（宋·晁说之）
- 书事（宋·晁说之）
- 书事（宋·朱熹）
- 书事（宋·朱翌）
- 书事（宋·李正民）
- 书事（宋·李流谦）
- 书事（宋·李流谦）
- 书事（宋·舒岳祥）
- 书事（宋·赵崇鉘）
- 书事（宋·赵蕃）
- 书事（宋·赵蕃）
- 书事（宋·邓深）
- 城市降雨径流低影响开发技术研究及应用--以生物滞留系统为例
- 穷人(列夫·托尔斯泰专集经典彩绘本)/美冠纯美阅读书系
- 汉日翻译教程(日语系列教材高等学校外国语言文学类专业理解当代中国系列教材)
- 工程经济学(修订版全国高等院校工程管理专业应用型系列规划教材)
- 花儿都知道(22朵花和他们的故事)(精)/画给孩子的人文史
- 左右雅俗之间的三十年代文艺(精)/教育部人文社会科学重点研究基地南京大学中国新文学研究中心学术文库
- 报检与报关实务(单一窗口标准版第5版应用技能案例实训视频版高等教育财经类核心课程系列教材)
- 名画里的中国(元代卷)/艺眼千年
- 一个孩子向前走去/彩色的诗歌教室/长青藤奇迹成长教育书系
- 柳欣文集(精)/南开大学马克思主义研究文库
- 金融市场基础知识 新大纲版
- 无领导小组讨论面试教程 2022全新升级版
- 中公版2022国家公务员考试专业考试用书-税务系统面试全攻略（全新升级）
- 事业单位公开招聘工作人员考试专用教材 历年真题+全真模拟预测试卷 写作 2022
- 银行业法律法规与综合能力中级必刷题