食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡椒鸡爪的做法步骤
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1先把鸡爪洗净。
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2放入锅中煮熟即可不要过于煮久（煮太烂就不好吃咯）。
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3把煮熟的鸡爪放入凉水中冲洗数次尽量冲净表皮上的油。
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4再将鸡爪放入冰水里面浸泡5分钟，这样能让鸡爪更脆，更爽口。
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5用辣椒（辣椒用剪刀剪成一节节），蒜头，姜，盐，醋，少许水（待盐在水里容解后再倒入冰水炮制）水和醋的比例是1：1。大体上制作都差不多完成了，在将鸡爪放入里面搅拌，封住封口放进冰箱冷藏6个小时后即可食用。完毕！制作方法很简单，是解决嘴馋的最好小吃，自己制作又很干净可以放心大吃嘿嘿~~