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诗文 自己炮制的泡椒鸡爪-
释义
自己炮制的泡椒鸡爪-的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许(待盐在水里容解后再倒入冰水炮制) (水和醋的比例是1:1)
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

泡椒鸡爪的做法步骤

  • 1
    先把鸡爪洗净。
  • 2
    放入锅中煮熟即可不要过于煮久(煮太烂就不好吃咯)。
  • 3
    把煮熟的鸡爪放入凉水中冲洗数次尽量冲净表皮上的油。
  • 4
    再将鸡爪放入冰水里面浸泡5分钟,这样能让鸡爪更脆,更爽口。
  • 5
    用辣椒(辣椒用剪刀剪成一节节),蒜头,姜,盐,醋,少许水(待盐在水里容解后再倒入冰水炮制)水和醋的比例是1:1。大体上制作都差不多完成了,在将鸡爪放入里面搅拌,封住封口放进冰箱冷藏6个小时后即可食用。完毕!制作方法很简单,是解决嘴馋的最好小吃,自己制作又很干净可以放心大吃嘿嘿~~
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更新时间:2025/3/8 16:01:07