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诗文
蒸滑鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
适量
辅料
香菇
少许
黑木耳
少许
红枣
少许
虫草花
少许
姜丝
少许
蒜苗
少许
调料
油
少许
蚝油
少许
酱油
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
糖
少许
生粉
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒸滑鸡的做法步骤
1
准备新鲜三黄鸡,用开水烫一下再清洗干净。
2
斩件备用。
3
准备:泡发好的香菇,黑木耳。红枣去核,姜丝,虫草花清洗一下。
4
将鸡肉放入大碗面,放入调料表的所有调料抓匀腌制15分钟。
5
将鸡肉均匀的铺入盘里。
6
放入开水锅里大火蒸15分钟。
7
蒸好的鸡肉鲜香嫩滑口感非常棒。
8
趁热撒上蒜苗即可上桌。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:11:31