食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
纸杯蛋糕的做法步骤
-
1分别将5个鸡蛋，蛋黄，蛋清分开。 -
2蛋黄中，放入40克玉米油，40克纯牛奶，50克糖粉搅拌均匀。
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3筛入85克低筋面粉。
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4蛋清中滴入两滴白醋打发。
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550克糖粉，分三次加入打发。
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6打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻拌。
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7烤箱预热，装入纸杯中，上下火150度烤55分钟即可。
-
8成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶
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