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诗文	酸菜牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 300g 酸菜 1棵 辅料 蒜蓉 适量 辣椒 适量 调料 白糖 1勺 蚝油 1勺 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸菜牛肉的做法步骤 1 酸菜泡一会水，多洗几遍去盐味，拧干切碎备用。 2 牛肉加蚝油、蒜蓉、淀粉腌制一会。 3 大火爆炒牛肉，半熟后加入酸菜一起炒熟，由于酸菜本身就很咸，此时加入一勺白糖调味即可。 4 很下饭的哟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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