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诗文 肉沬豆腐
释义
肉沬豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 牛肉馅 150克
辅料
  • 郫县豆瓣酱 2勺
  • 小葱 1棵
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉沬豆腐的做法步骤

  • 肉沬豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块,小葱切碎备用
  • 肉沬豆腐的做法步骤:2
    2
    炒熟肉馅,盛出备用
  • 肉沬豆腐的做法步骤:3
    3
    另起锅,油热炒香小葱
  • 肉沬豆腐的做法步骤:4
    4
    加入郫县豆瓣酱翻炒
  • 肉沬豆腐的做法步骤:5
    5
    放入豆腐,翻炒一下
  • 肉沬豆腐的做法步骤:6
    6
    加入刚好盖过豆腐的水,盖盖大火煮沸。
  • 肉沬豆腐的做法步骤:7
    7
    加入炒好的肉馅,关中火慢慢炖煮。
  • 肉沬豆腐的做法步骤:8
    8
    炖煮至汤汁浓稠,即可装盘食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 13:21:59