诗文 | 韭菜虾仁饺子 |
释义 |
![]() 食材明细
韭菜虾仁饺子的做法步骤
小窍门
1、面粉加鸡蛋清是为了让饺子皮更有筋道,煮的时候不爱破。
2、如果包多了需要冻起来一些,冻之前蘸凉水,可以防止外皮干裂、煮成片汤。 3、水开以后下饺子,煮差不多五分钟饺子会浮起来,再盖锅盖继续煮两分钟就是熟了。俗话说,开锅煮皮、盖锅煮馅。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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