“妈妈总是炖了鸡汤后把肉就扔掉了，我看了，觉得太浪费了。今天就留着另外做菜了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
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1鸡汤倒出来煮了萝卜丝了 -
2把鸡腿捞出来，把皮剥了 -
3接着把骨头拆了，把肉撕成丝，这个要点耐心 -
4然后把花生碎，芝麻，蒜蓉葱码在鸡丝上用热油浇 -
5放生抽，麻油拌匀。我没放盐，如果口味重的人可以放豆瓣酱。 -
6剩下很多花生碎，我就顺便切了点黄瓜丝，拌了个凉皮。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜