食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪皮丝瓜汤的做法步骤
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1丝瓜削皮改刀切滚刀块。 -
2准备:瘦肉，鱼皮角，猪皮姜丝，蒜片。
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3猪皮需要清水加料酒煮软了才行大约煮15分钟左右。
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4热锅放油，下姜丝，蒜片炒香。
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5放入瘦肉翻炒至变色有肉香味。
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6放入猪皮翻炒一下下。
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7放入丝瓜加盐大火翻炒一会儿。
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8然后添加适量开水烧开。
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9汤再次烧开时放入鱼皮角继续煮约5分钟，出锅前调点虾皮粉增鲜。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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