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诗文
鱼片炒黄瓜
释义
“鱼片去骨后腌制,滑嫩鲜香,黄瓜翠绿爽脆,美食的享受,尽在不言中。”
食材明细
主料
草鱼腩
200克
黄瓜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
1克
胡椒粉
2克
葱
20克
沙茶面
5克
红萝卜
30克
原味 口味
未知 难度
鱼片炒黄瓜的做法步骤
1
草鱼腩去骨。
2
切薄片。
3
黄瓜、红萝卜切条。
4
黄瓜加入适量盐抓匀腌制。
5
盐加入适量油烧热下鱼拉油至七、八成熟。
6
锅洗净烧热下油、葱、姜爆香,下红萝卜煸炒。
7
下黄瓜略炒。
8
下鱼片沙茶面翻炒,调好味,下葱叶、胡椒粉、香油翻匀出锅。
9
装盘。
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更新时间:2025/3/17 9:33:08