食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔丁配卤粉的做法步骤
-
1蒜苔切丁，辣椒切碎 -
2装碗中，调入精盐，鸡精，蚝油，香油，陈醋炝片刻。 -
3薯粉用温水泡软待用。 -
4卤水一碗。 -
5趁炝蒜的时间将粉卤入味，锅里倒进卤水烧开，调入鸡精，放进泡好的粉条。 -
6煮5分钟，将粉条煮入味。 -
7捞出装碗中。 -
8再将炝好的蒜苔丁码在卤粉上即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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