“里脊肉怎么做我都爱吃，尤其是酸酸甜甜的糖醋里脊更是我的最爱了”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1将里脊肉切成自己想要的条 -
2加入少许盐、料酒、半个蛋清腌制一下 -
3挂面糊：面糊是由适量的淀粉加少量的面粉加水调制而成 -
4油温五六成，一条条的放入里脊肉 -
5炸至表面金黄，盛出待用 -
6锅里倒入适量的水，放入少许的盐、白糖、番茄酱、白醋调汁，最后加入少许水淀粉 -
7炸好的里脊肉倒入锅内，并快速翻锅，装盘即可
使用的厨具：煮锅
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