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诗文
韭菜肉末饼
释义
食材明细
饼
中筋面粉
300g
清水
160g
盐
2g
无铝泡打粉
3g
辅料
韭菜
250g
猪肉末
250g
生抽
1勺
淀粉
2勺
盐
1小勺
食用油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
韭菜肉末饼的做法步骤
1
把做饼的材料一起放入面包桶中
2
启动一个和面程序15分钟。揉成光滑的面团儿,取出分成7等份盖上保鲜膜松弛一会。
3
韭菜清洗干净切成末。猪肉清洗干净剁成末。
4
放入一小勺盐,两大勺淀粉,一勺生抽,拌匀备用。
5
取一个松弛好的面团,擀成圆饼状。
6
放入适量韭菜肉沫馅。
7
收好口。
8
轻轻擀压成饼。
9
平底锅洗净擦干水分,烧热。放入适量食用油。
10
放入做好的饼,小火煎至两面金黄即可。
11
外皮香脆
12
大容量的馅,美味耶!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 饼 学生
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更新时间:2026/3/15 22:22:16