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诗文
黑啤鸭翅
释义
“简单粗暴的鸭翅”
食材明细
主料
鸭翅
10
黑啤
250ml
辅料
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
八角
适量
花椒
适量
五香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黑啤鸭翅的做法步骤
1
鸭翅洗干净,锅里清水加入姜片,八角,花椒一起煮沸,然后鸭翅沥水,
2
捞起备用
3
把葱姜蒜爆香然后发鸭翅炒,加入料酒老抽生抽等等,然后放入黑啤小火煮10分钟,大火收汁
4
因为家里老抽不上色,哈哈上色会更黑一点
5
啦啦啦可以啦,只是老抽不上色,不然会更好吃。
小窍门
喜欢辣的话,加入辣椒哈哈。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/25 15:18:37