“咖喱味道香辛,颜色金黄,不仅美味,而且有益健康.喜欢这种特有的香味,尤其在没胃口的时候,值得一试.”
食材明细
- 咖喱 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱土豆鸡丁的做法步骤
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1食材削皮洗净待用. -
2如图切丁块. -
3鸡肉先打花刀,再切丁块,加入料酒,生粉,生抽,姜片,盐腌渍入味. -
4热锅冷油,放入鸡丁翻炒变色盛出. -
5余油放入土豆,胡萝卜翻炒. -
6加清水煮稍软. -
7再合入洋葱. -
8加入咖喱煮入味,适量加点盐. -
9合入鸡丁,撒黑胡椒粒. -
10出锅装盘即好.
小窍门
小提示;加入咖喱一定要有多点汤汁,不然容易粘锅.多汁还可拌饭很好吃.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜