“平常吃惯了炖鱼汤，今天换个样做。真的惊讶，很好吃，非常细嫩滑香，不腥不腻”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炖鱼的做法步骤
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1鲤鱼宰杀去内脏洗净 -
2切块，加盐，料酒稍腌去腥 -
3葱姜蒜切片，准备好炖鱼料 -
4热锅凉油下入葱姜蒜 -
5锅中加适量水，鱼块放入。大火烧开，小火30分钟 -
6出锅，撒点香葱末。鲜香扑鼻的炖鱼就好了
小窍门
鱼需要提前腌制一会，千炖豆腐万炖鱼，小火时间长一点更好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜